25g
B.B 02/Feb/2025
Chimichurri é um molho fresco e não cozido com origem na Argentina e no Uruguai. É tradicionalmente feito com salsa fresca, alho, azeite, malagueta, orégãos e vinagre de vinho tinto. O molho tem sabor fresco, de ervas, azedo e picante e costuma ser usado como condimento e/ou marinada para carnes grelhadas.
Este dry rub é ótimo em peito de frango e bifes. Seque bem a carne crua com papel toalha e depois esfregue com um pouco de azeite suave. Certifique-se de que todos os ingredientes secos do chimichurri estejam bem combinados e, em seguida, esfregue a mistura na carne e na grelha.
Guarde o dry rub em um recipiente hermético em local fresco, escuro e seco, como a despensa ou armário da cozinha.
