500g
DEFINIÇÃO: O processo para obtenção desse produto se dá pela mistura de Farinha de Trigo* e água, cuja mistura passa por uma breve torragem, permitindo que as partículas do produto apresentem superfície lisa, compacta e uniforme, que vedam a entrada de óleo de fritura no alimento que estiver sendo preparado com o referido produto. A matéria prima utilizada é de qualidade Zaeli. Todo o processo de industrialização do produto é rigorosamente acompanhado, obedecendo fielmente às normas do Ministério da Saúde, de forma a assegurar a qualidade e uniformidade do produto. Saliente-se que, diferentemente do conceito geral, a Farinha de Rosca Zaeli é obtida de mistura própria e não de pão envelhecido, que poderia afetar a qualidade do produto, tendo em vista que o pão envelhecido pode apresentar contaminação por bactérias, bolor e leveduras.
ALÉRGICOS: Contém derivados de trigo. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas, soja e derivados, leite de vaca e derivados e castanha-do-pará.
DICAS SOBRE O PRODUTO:
1. A Farinha de Rosca Zaeli é obtida de mistura própria e não de pão envelhecido, que poderia afetar a qualidade do produto, tendo em vista que o pão envelhecido pode apresentar contaminação por bactérias, bolor e leveduras;
2. As partículas do produto apresentam superfície lisa, compacta e uniforme, que vedam a entrada de óleo de fritura no alimento que estiver sendo preparado com o referido produto, diferentemente das farinhas de rosca que são obtidas de pão envelhecido, que não apresentam essa característica.
