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540g peso liquido
300g drenado
O palmito, o caule das palmeiras, é tradicionalmente cultivado e consumido na América do Sul. Mas a cobiçada iguaria também está ganhando popularidade cada vez maior. A pupunha é uma espécie de palmeira que, ao contrário do "Palmito", não morre depois de misturada, mas se presta ao cultivo por mais de 20 anos. O Brasil produz oficialmente 20.000 toneladas de pupunha por ano.
